【検証】美味しいアラビアータを作る３つのコツとは！？

2017/10/26 21:00

こんにちは、マイルス・スマイルです。今回検証する料理は「アラビアータ」アラビアータは、イタリア料理のシンプルなトマトソースのパスタで、ニンニクの風味と唐辛子の辛さを効かせたソースが特徴です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに、美味しく作る方法を調べ上 ...

【検証】美味しいブルスケッタを作る３つのコツとは！？【レシピ】

2015/08/14 17:58

こんにちは。今回検証する料理は「ブルスケッタ」です。日本では、フランスパンに生のトマトを乗せて食べる料理として一般的です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいブルスケッタを作る３つのコツとは、① トマトは直火であぶって皮をむく② 刻 ...

2015/07/26 18:29

こんにちは。今回検証する料理は「トマトの冷製パスタ」です。暑い季節に大活躍する料理です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいトマトの冷製パスタを作る３つのコツとは、 ① トマトは直火であぶって皮をむく② トマトソースを冷蔵庫で冷 ...

2015/07/25 20:51

こんにちは。今回検証する料理は「チキンのトマト煮」です。鶏肉にトマトの味が染み込んだ美味しい料理です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいチキンのトマト煮をつくる４つのコツとは、 ① 鶏肉を赤ワインに漬け込む② 冷凍したシメジをを使 ...

2015/05/30 21:12

こんにちは。今回検証する料理は「リゾット」です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいリゾットを作る３つのコツとは、① みじん切りにした玉ねぎとにんにくを、じっくり炒める② 米は洗わずに炒める③ 隠し味に干し椎茸を使う《理　由》.......... ...