さまざまな定番料理を、包丁を使わずに誰にでも簡単に作れるようにアレンジして紹介していく企画。第５弾のレシピは、中華丼です。中華丼は、人参、タケノコ、にんにく、きくらげなどを包丁で刻んだり、食材をしっかりと炒めたりする手間がかかり、一般的には２０分くらいか ...
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【検証】美味しい中華飯を作る３つのコツとは！？
こんにちは、マイルス・スマイルです。今回検証する料理は「中華飯」さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しい中華飯を作る３つのコツとは、 ① スープは温めておく② 肉と野菜は弱火で炒める③ 水溶き片栗粉を加えたら火を強めて煮立たせる ...
【検証】美味しい中華あんかけ焼きそばを作る３つのコツとは！？【レシピ】
こんにちは。今回検証する料理は「中華あんかけ焼きそば」です。 さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しい中華あんかけ焼きそばを作る３つのコツとは、 ① 蒸し麺に醤油と酒を混ぜ合わせて焼く② スープは温めておく③ 水溶き片栗粉を加えたら火を ...
