こんにちは。 今回検証する料理は「カルボナーラ」です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しいカルボナーラを作る３つのコツとは、  ① 隠し味に干し椎茸を使う② ニンニクは弱火でじっくり炒める③ 卵黄は火を止めてから加える 《理由》 ..... ...