こんにちは、マイルス・スマイルです。 今回検証する料理は「水キムチ」漬け込んだ野菜を、乳酸発酵した漬け汁ごといただく料理で、健康維持にも大変良いようです。 さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しい水キムチを作る３つのコツとは、      ...

こんにちは。今回検証する料理は「豚すき鍋（一人分）」です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しい豚すき鍋を作る３つのコツとは、① 小型の土鍋を使う② 豚肉に下味をつけてから煮る③ 豆腐を加熱する際は絶対に沸騰させない《理　由》............ ...