こんにちは。今回検証する料理は「鮭の炊き込みご飯」です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに、美味しい鮭の炊き込みご飯を作る方法を徹底的に調べ上げました。●美味しい鮭の炊き込みご飯を作る３つのコツ  ① 鮭を塩焼きにしてからお米と一緒に炊く② お米は先に ...

こんにちは。今回検証する料理は「鮭フレーク」です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しい鮭フレークを作る３つのコツとは、① 鮭に塩をふって１０分おく② 鮭をはじめに蒸す③ 皮、骨、脂肪をしっかりと取り除く《理　由》........................ ...

こんにちは。今回検証する料理は「鮭フライ」です。さまざまなレシピ、作り方の情報をもとに調べ上げた、美味しい鮭フライを作る３つのコツとは、① 鮭に塩をふって１０分おく② 衣の小麦粉に粉チーズを混ぜる③ 揚げる温度は中温で揚げて、高温で仕上げる 《理　由》...... ...